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2018/11/04 グルメ情報

やまめの美味しい『やまめ荘』…木曽町開田高原

木曽町開田高原には、美味しい蕎麦処や川魚料理のお店が点在しています。

その中でも『やまめ』の塩焼きのみを提供しているお店がございます。店舗脇には、御嶽山の伏流水と湧水の生簀があり、やまめが放流されています。釣り体験も出来るようです。

ご夫婦で店舗をきりもりされており、気さくなご主人と奥様で会話も弾みます。

手造りの蕪漬けや白菜漬けが美味しく、甘みのある『やまめ』は最高に美味しいです。
やまめは身を食べた後、頭や背骨などは二度焼きし、残さず香ばしく頂けます。

予約をして行けば『やまめ御飯』が食べれるとか。…

店舗名『やまめ荘』
場所:木曽郡木曽町開田高原西野6542-5
☎0264-44-2125
http://www.kiso.ne.jp/~yamameso.kt/

アクセス:お車で
長野自動車道 塩尻I.C下車、国道20号・19号・361号線経由。67.1km(約90分)

『やまめ荘』店舗外観

『やまめ荘』店舗外観

『やまめ荘』入口です。

『やまめ荘』入口です。

塩焼き…一尾 450円(税込)

塩焼き…一尾 450円(税込)